제철 해산물121 겨울 제철 해산물 - 가오리 가오리란 무엇일까 주로 바다 밑바닥에서 생활하며 바위나 뻘, 모래 속에 숨어있는 작은 갑각류를 먹고 살아갑니다. 이러다보니 낮은 바닥 생활에 익숙해져서 지금처럼 납작한 형태로 진화했다고 보는 설이 꽤 우세합니다. 이 때문에 가오리를 잡으려면 바다 밑바닥까지 쓸어담는 저인망을 사용한다고 합니다. 하지만 신기하게도 민물에만 서식하는 종들도 존재한다고 합니다. 가오리라 불리게 된 기원은 분명하지 않다고 합니다. 하지만 그 와중에 분명한 것은 가오리는 한자가 아닌 순우리말에 해당하는 단어라는 겁니다. 8세기에 작성된 경주 월지 목간에서 '加火魚(*가브리)'라는 표기로 처음 등장했으며, 이후 ㅂ이 ㅸ을 거쳐 ㅗ로 약화된 것으로 보고 있습니다. 흥미로운 점은 한국어 외의 언어권에서도 가오리를 부르는 각 명칭의 어원.. 2023. 5. 24. 제철 해산물 - 양미리 양미리란 무엇일까큰가시고기목 양미리과에 속하는 바닷물고기입니다. 주둥이는 뾰족하고 아래턱이 위턱보다 튀어 나와 있으며, 양 턱에 이빨이 없습니다. 등지느러미와 뒷지느러미는 몸 뒤쪽에 위치하고 서로 대칭이며, 연조로만 구성되어 있는 생선입니다. 배지느러미 및 비늘이 없습니다. 옆줄은 거의 직선으로 옆구리의 중앙을 달려 꼬리지느러미에 도달합니다. 좌우의 아가미 막은 서로 합쳐져 목덜미에서 갈라져 있다.몸 빛깔은 등쪽은 황갈색, 배부분은 은백색이며, 아가미뚜껑에 흰색반점이 많이 있습니다.산란기에 암컷은 체장 6.5∼8.5cm, 수컷은 5.5∼7.0cm로 암컷이 훨씬 크며, 전장 약 9cm로서 작은 편이다.연안의 약간 깊은 곳에서 무리를 지어 서식하고 있습니다.우리나라 동해, 일본, 연해주, 오호츠크해성어가 되.. 2023. 5. 23. 제철 해산물 - 다랑어 다랑어란 무엇일까 고등어목 고등엇과의 다랑어족에 속하는 어류들의 총칭입니다. 흔히 다랭이 또는 참치라고도 부르죠. 화석상의 기록으로는 제일 오래된 것은 포항시 마이오세 중기 두호층에서 발견된 것이라고 합니다. 등쪽의 짙은 푸른색과 중앙과 배쪽 은회색 바탕에 흰색 가로띠와 둥근 무늬를 가지고 있다. 대만/홍콩 근해인 남중국해에서는 4~6월, 대한민국의 동해에서는 8월에 산란하며, 태평양 · 대서양 · 인도양의 열대 · 온대 · 아한대 해역의 표층수역에서 살고 있습니다. 대한민국에서는 원래는 동해에 산란하러 오지 서식하지는 않았지만 지구 온난화로 인해 동해에서 사는 경우가 생겼고 남해와 제주도 바다에서도 발견되고 있습니다. 다랑어는 분포 수역에 따라 열대성 다랑어, 온대성 다랑어로 나뉘어지는데 일반적으로 열.. 2023. 5. 21. 제철 해산물 - 황새치 황새치란 무엇일까 한국에선 왠지 청새치가 더 유명한 편이지만 그에 못지않게 인상적인 소드피쉬라는 영문 이름을 가지고 있는 돛새치목 황새칫과의 유일한 물고기입니다. 친척인 청새치는 돛새치목 돛새치과에 속합니다. 크기는 청새치가 더 크지만, 황새치도 455cm 까지 자라고 형태도 비슷하기 때문에 바다 먹이사슬의 정점임은 마찬가지 입니다. 성질이 매우 사납고 낚시에 걸리거나 사람이 포획 목적으로 공격하다가 주둥이로 사람의 몸을 관통시키거나 배 위로 뛰어올라 공격을 하기도 합니다. 실제로 황새치에 의해 사망한 사람이 해외에서는 꽤 많은 편입니다. 그리고 가끔 홍살귀상어 같은 중형 상어도 공격하지만 왜 공격하는 것인지는 아직까지 모른다고 하네요. 우리나라의 남해와 제주도에 꽤 자주 출현하며 지구 온난화의 영향인지.. 2023. 5. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 31 다음
