순무의효능1 순무란 무엇일까, 순무의 효능 순무란 무엇일까 이름과 달리 무와는 속부터 다른 종입니다. 순무는 아예 배추와 재배종만 다르지 같은 식물이죠. 동일한 식물을 잎을 키워먹을 용도로 재배한 것이 배추, 뿌리 부분을 키워먹을 용도로 재배한 것이 순무입니다. 달착지근한 맛이 나는 청경채도 마찬가지이죠. 서양에서는 예로부터 빵과 같이 먹는 반찬 취급을 많이 받았는데, 특히 '호밀빵에 순무 수프'는 워낙 흔해서인지 가난한 자들이 먹는 것으로 취급되어왔습니다. '꽁보리밥에 염장국'이 한국인들 사이에서 배고픔의 상징이었던 것처럼,그게 영 지긋지긋하다며 가난을 한탄하는 문구도 있었습니다. 독일과 북유럽에서는 이 문서에 서술된 순무 외에 유채(B. napus)의 개량종인 루타바가도 주식으로 쓰였습니다. 팽이 모양의 둥근 형태이며, 색상은 자주색에 가깝습.. 2023. 7. 24. 이전 1 다음
