숭어제철1 제철 해산물 - 숭어 숭어란 무엇일까요 수질오염에 매우 강한 어종으로, 부산의 사람들에게 일명 똥천이라 불리는 동천처럼 바닥에 슬러지가 잔뜩 깔린 오염된 물에서도 종종 발견이 됩니다(!). 물론 깨끗한 바닷물에서도 잘 사는 어종입니다. 태평양, 대서양, 인도양의 온대·열대 해역에 분포하며 한반도에서는 모든 해역의 연근해에 주로 서식하나 강 하구 등 민물과 섞이는 지역에도 들어올 때가 많습니다. 서울 한강 하류에서 산책을 하다 보면 오후 늦게 밀물이 빠르게 밀려들면서 한강 물살이 역류함이 보이는데, 이때 숭어도 같이 한강으로 역류합니다. 심할 때는 서울, 그것도 지류인 안양천에서도 숭어 떼를 볼 수 있을 정도라고 합니다. 섬진강의 경우 바닷물의 역류로 인한 염화 현상 때문에 중하류까지 숭어가 올라오기도 합니다. 실은 숭어는 바.. 2023. 3. 20. 이전 1 다음
