녹두전1 녹두란 무엇일까 녹두의 효능과 성분 녹두란 무엇일까모양새는 팥과 비슷하며, 전분을 많이 함유하고 있기 때문에 가루를 내어 당면을 만들 수 있습니다. 또한 가루를 내어 녹두빈대떡, 녹두죽, 앙금, 떡고물 등으로 만들어서 많이들 먹습니다. 다만, 녹두로는 두유를 만들 수 없다고 하네요. 녹두가루는 피부 세정, 미백에도 효과가 있다고 알려져 있기 때문에, 얼굴에 녹두팩을 하기도 하며, 녹두 가루로 만든 폼 클렌징도 있습니다. 과거 우리나라 조선시대엔 녹두를 녹말로 만든 후 면으로 써서 녹두나화라는 국수를 만들어 먹었다고 합니다. 녹두로 해먹을 수 있는 요리로는 전 요리를 해먹을 수도 있습니다. 그건 바로 녹두전이라고 하죠. 바리에이션으로 녹두빈대떡이 있는데 보통의 빈대떡에 비해 칼로리가 낮고 건강효능은 풍부해서 다이어트 식품으로 많이 먹는다고 .. 2023. 9. 20. 이전 1 다음
